6 วิธีทําให้กล้วยสุกเร็ว ทำง่ายมาก เร่งให้กล้วยสุกเร็วเพียงไม่กี่วัน

[Total: 19   Average: 2.1/5]

กล้วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นผลไม้ใกล้ตัวอีกอย่างที่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามตลาดทั่วไป หรือบางคนอาจจะปลูกไว้ที่บ้านเลยก็มี ตั้งแต่ยังเป็นเด็กเล็กๆ ชีวิตของหลายคนมักจะผูกพันกับกล้วย เพราะคุณแม่มักจะเอากล้วยมาบดผสมข้าว นม หรืออาหารเสริมต่างๆ นับได้ว่ากล้วยเป็นผลไม้ชนิดแรกๆ ที่เราได้กินกันเลยทีเดียว บางทีเราไปซื้อกล้วยที่ตลาด จะเลือกเอาเครือที่สุกก็เกรงว่าจะงอมเร็วเกินไป กินไม่ทันทำให้เน่าเสียไปเปล่าๆ หรือใครที่ปลูกกล้วยไว้กินเองที่บ้าน การที่จะปล่อยให้กล้วยสุกคาต้นก็อาจจะไม่ทันนก หนู กระรอก หรือแมลงต่างๆ ฉะนั้นการเลือกกล้วยแบบที่ใกล้จะสุกมาเก็บไว้จึงเป็นทางเลือกที่ดีค่ะ


Advertisements


แต่เมื่อเราอยากจะกินกล้วยแล้วแต่ยังไม่ค่อยสุกดีเท่าไหร่ เราจะทำยังไงดีหล่ะ? อย่าเพิ่งกังวลไปค่ะเพราะวันนี้เรามีวิธีทําให้กล้วยสุกเร็วมาให้เพื่อนๆ ได้ลองนำไปใช้กันดู เพื่อที่จะช่วยเร่งให้กล้วยสุกเร็วยิ่งขึ้น ซึ่งวิธีการนั้นก็มีหลากหลายเลยหล่ะ อยากรู้ว่าจะต้องทำอย่างไรบ้าง เรามาดูไปพร้อมๆ กันเลยจ้า

วิธีทําให้กล้วยสุกเร็ว

Loading...

วิธีทําให้กล้วยสุกเร็ว สามารถทำได้ดังนี้

 

บ่มกล้วยให้สุกเร็วด้วยกระสอบป่าน

สำหรับวิธีนี้ก่อนอื่นให้เอากระสอบป่านมา 3-4 ใบ เมื่อได้แล้วก็เอามาซ้อนๆ กันไว้ จากนั้นก็เอาหวีกล้วยดิบแก่ที่ต้องการจะบ่มให้สุกใส่ลงไปเรียงไว้ในกระสอบให้เต็ม จากนั้นก็ใช้เชือกมามัดปิดปากกระสอบไว้ให้แน่น จากนั้นก็นำไปตากแดดทิ้งไว้ประมาณ 2 วัน เราก็จะได้กล้วยที่สุกรสชาติดี ผิวกล้วยยังสวยอีกด้วย Cr : rakbankerd

 

 

เทคนิคก่อไฟในโอ่ง

สำหรับวิธีนี้ก่อนอื่นให้เอาโอ่งใบขนาดพอเหมาะมา 1 ใบ จากนั้นเอาเศษกระดาษ เศษไม้ หรือเปลือกมะพร้าวแห้งมาสุมก่อไฟไว้ในโอ่ง เมื่อไฟลุกแล้วก็เอาฝาโอ่งมาปิดให้สนิท ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจึงเขี่ยเอาเศษเถ้าถ่านไม้ในโอ่งออกให้หมด จากนั้นก็เอาเครือกล้วยที่ต้องการบ่มใส่ลงไปในโอ่ง แล้วเอาผ้ากระสอบป่านมาหุ้มปากโอ่งแล้วปิดทับด้วยฝาโอ่งอีกรอบ ภายใน 3 วันกล้วยในโอ่งก็จะสุกพร้อมกันเป็นอย่างดีค่ะ

 

 

วิธีบ่มกล้วยในถุงกระดาษ

รู้มั๊ยว่าถุงกระดาษก็สามารถช่วยให้กล้วยสุกเร็วได้นะ วิธีทำก็คือให้เอาถุงกระดาษมา 1 ใบ จากนั้นก็เอากล้วยที่ต้องการให้สุกเร็วใส่เข้าไป จากนั้นเอามะเขือเทศหรือแอปเปิ้ลที่สุกพอเหมาะใส่เข้าไปด้วย แล้วม้วนปิดฝาถุงกระดาษให้สนิท แล้วเอาไปวางไว้ในบริเวณที่มีอุณหภูมิสูง หมั่นมาเปิดดูทุกๆ 12 ชั่วโมงว่ากล้วยสุกดีหรือยัง เพียง 1-2 วันกล้วยก็จะสุกพร้อมรับประทานแล้วหล่ะ เหตุผลที่เราเอาแอปเปิ้ลหรือมะเขือเทศสุกใสเข้าไปด้วย ก็เพราะจะช่วยเพิ่มก๊าซเอทิลีนซึ่งเป็นก๊าซที่ผลไม้สร้างขึ้นมาในขณะที่กำลังสุก เมื่อก๊าซเอทิลีนจากมะเขือเทศหรือแอปเปิ้ลอยู่ในถุงกระดาษก็จะส่งผลให้กล้วยสุกเร็วตามไปด้วยนั่นเอง และการที่เอาถุงกระดาษไปไว้ในที่อุณหภูมิสูงก็จะช่วยเร่งการสร้างก๊าซเอทิลีนนั่นเอง

 

 

บ่มกล้วยในโอ่งทรายและควันธูป

ก่อนอื่นให้เพื่อนๆ เตรียมโอ่งขนาดเล็กมา 1 ใบ เอาทรายใส่ลงไปในโอ่งนิดหน่อย(ใช้ใบกล้วยแทนทรายก็ได้)เพื่อป้องกันผลกล้วยช้ำ  แล้วเอากล้วยมาเด็ดออกเป็นลูกๆ จากนั้นเอาผลกล้วยลงไปวางเรียงไว้ในโอ่ง โดยเว้นพื้นที่บริเวณกลางโอ่งไว้นิดนึง เมื่อใส่กล้วยเสร็จแล้วก็เอาธูปจุดลงไปปักไว้ตรงกลางโอ่งที่เราเว้นไว้นั่นแหล่ะค่ะ สุดท้ายก็เอาฝาโอ่งมาปิดให้สนิท ประมาณ 2-3 วันกล้วยก็จะสุกได้ที่พร้อมรับประทานแล้วหล่ะ

 

 

ใบจามจุรีช่วยให้กล้วยสุกเร็ว

บางคนรู้จักในชื่อก้ามปู ฉำฉา หรือจามจุรี ซึ่งก็เป็นต้นเดียวกันนั่นแหล่ะค่ะ เราสามารถใช้ช่วยทําให้กล้วยสุกเร็วได้ โดยการเอาใบพร้อมก้านจามจุรีใส่ลงไปในโอ่งปูเป็นพื้นไว้ จากนั้นก็ใส่เครือกล้วยลงไปเรียงในโอ่งได้เลย เมื่อใส่จนเต็มแล้วก็เอาใบจามจุรีมาวางทับลงไปอีกรอบจนมิด แล้วหากระสอบป่านมาคลุมทับไว้อีกชั้น เอาเชือกฟางมามัดหุ้มกระสอบป่านกับปากโอ่งให้สนิท เพียง 3 วันกล้วยก็จะสุกแล้วจ้า

 

 

เตาอบช่วยคุณได้

ต้องบอกก่อนว่าวิธีนี้ใช้กับกล้วยที่เกือบสุกแล้ว ไม่ใช่กล้วยที่่ยังเขียวอยู่นะคะ เราก็เด็ดกล้วยเป็นลูกๆ แล้วเอาวางเรียงในถาดที่สามารถนำไปใส่เตาอบได้ จากนั้นก็เอาใส่เตาอบได้เลย ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 160 องศาเซลเซียส แล้วอบไปเรื่อยๆ เราก็หมั่นเช็คดูด้วยว่ากล้วยเหลืองสุกจนเป็นที่พอใจแล้วหรือยัง เมื่อได้ตามต้องการแล้วก็เอาออกมาจากเตา แล้วนำไปแช่ในน้ำแข็งได้เลย เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อกล้วยสุกจนเละนั่นเอง

 

 

ไม่ยากเกินไปแน่นอนสำหรับวิธีทําให้กล้วยสุกเร็วเหล่านี้ หากคุณนำเอาเทคนิคเหล่านี้ไปใช้แล้วได้ผลลัพธ์น่าประทับใจ ก็อย่าลืมแชร์ไปให้เพื่อนๆ ของคุณได้อ่านกันด้วยนะ ความรู้เหล่านี้แม้จะไม่ใช่เรื่องใหญ่โตอะไร แต่ก็รู้ไว้ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหามใช่มั๊ยหล่ะ แล้วเราก็จะได้ทานกล้วยสุกแสนอร่อยโดยที่ไม่ต้องรอนานหลายวันนั่นเอง


Advertisements




Loading...